抹茶玫瑰豆沙黑芝麻包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
花生粉 | 克 | 312千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | 0.3克 | 0克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 735克 | 抹茶玫瑰豆沙黑芝麻包热量/卡路里2702千卡 | |||
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1/6. 准备好所有原料,我用的是进口的抹茶粉(因为我爱抹茶到不行家里随时都有好的抹茶,你也可以用一般的的哦)然后把抹茶粉面粉按自己的口味搭配比例,抹茶粉越多越苦。
2/6. 然后加入融化了的酵母和适量清水揉成面团发酵至少一小时到两倍大(具体可以参照我的菜谱里牛奶小馒头的发酵过程)然后卷成图中的卷切成小剂子备用
3/6. 发酵的时候可以调馅料。用一块黄油隔水融化然后倒入各种粉和玫瑰酱搅拌均匀放入冰箱冷藏
4/6. 将小剂子赶成皮(中间厚两边薄)然后包入冷藏后的馅料即可(这个时候记得烧一锅水哦)
5/6. 将包好的包子放在纱布上待水烧开之后静置十分钟进行二次发酵
6/6. 十分钟后开大火蒸十五分钟左右即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、美容护肤、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻粉的热量610千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
花生粉的热量428千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;