| 蓝莓重乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 628克 | 蓝莓重乳酪蛋糕热量/卡路里1623千卡 | |||
 热量1623千卡，相当于单板滑雪258分钟消耗的热量...378 | |||||
蓝莓重乳酪蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（2颗）、蓝莓（若干）、白糖（70克）、奥利奥饼干碎（80克）、黄油（40克）、玉米淀粉（15克）、柠檬汁（12克）、香草精（n滴）、朗姆酒（10毫升）、牛奶（80毫升）
1/8. 奶油奶酪软化，我是提前放暖气上，也可以隔水加热，打均匀放入糖、柠檬汁、分三次放入鸡蛋液，加入香草精。
2/8. 每加入下一次东西之前都要刮干净盆壁防止有颗粒。加入朗姆酒
3/8. 将牛奶和淀粉混合均匀拌入乳酪糊，静置片刻震动让气泡跑出。
4/8. 把乳酪糊倒入容器少许撒入一层蓝莓，再倒入剩下的芝士糊。9分满最多。
5/8. 烤箱提前10分钟预热，隔烤盘加热水。
6/8. 放入烤箱。上下火160度1小时。中间没水记得加开水。最好一次多放些水，我把烤盘放的基本满了中间没加水
7/8. 烤好后。我喜欢重色。比较深。凉凉放冰箱冷藏4小时以上。热刀切片食用。
8/8. 大功告成
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、生菜、小米搭配；与消炎片、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、保护眼睛、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蓝莓重乳酪蛋糕热量1623 千卡
- 脂肪136.54 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物203.61 克
- 钠696 毫克
- 钙192 毫克
- 铁8.16 毫克
- 钾505 毫克