| 蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 461克 | 蛋卷热量/卡路里1915千卡 | |||
 热量1915千卡，相当于有氧拳击操192分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋卷的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、面粉（70）、食用油（70）、白糖（50）
1/13. 准备好材料
2/13. 鸡蛋打散，加入白糖打散
3/13. 加入花生油搅拌均匀
4/13. 搅拌均匀
5/13. 筛入面粉
6/13. 继续打散
7/13. 搅拌均匀无颗粒
8/13. 平底锅冷锅堂平
9/13. 出锅后马上趁热卷起
10/13. 用一个筷子
11/13. 越薄越好
12/13. 一定要小火，一定要趁热卷起
13/13. 好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与生菜、北极虾、黄豆搭配；与甲鱼 、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋卷热量1915 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克