| 罗宋包和肉松包馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 515克 | 罗宋包和肉松包馅面包热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于吹雪机174分钟消耗的热量...270 | |||||
罗宋包和肉松包馅面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
风筝面包粉（250克）、全麦粉（200克）、水（150克）、牛奶（50克）、鸡蛋（1个约50克）、盐（6克）、白糖（30克）、黄油（10克）、酵母（5克）
1/5. 选900克配方面包，粗粮程序，做完二次搅拌拿出。
2/5. 切一半面团，做罗宋包。大约做6个，捏合面团边缘，合缝向下放置。
3/5. 另一半切成6个面团，包肉松馅，合缝线向下放置。烤箱30度，盖湿布，发酵30～40分钟。二发结束后，罗宋面团割包，包馅面团中间按出小孔。
4/5. 烤箱180度预热，上下火烤30分钟。最后10分钟关下火，上色。
5/5. 出炉放架子上冷却。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有除热、增强免疫力、补虚损等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与橙、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与香椿、玉米、洋葱搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋包和肉松包馅面包热量785 千卡
- 脂肪112.38 克
- 蛋白质24.54 克
- 碳水化合物180.72 克
- 钠10252.9 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾427 毫克