| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1255克 | 炸酱面热量/卡路里2230千卡 | |||
 热量2230千卡，相当于摘水果743分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（3人份）、黄瓜（一小截）、红萝卜（一小条）、土豆（大颗）（一粒）、姜（适量）、葱（一支）、甜面酱（适量）、水（适量）、白糖（适量）、猪肉（适量）
1/4. 肉用料理机搅碎拿出放一边。姜同样放入料理机搅碎，加入葱碎、油爆香。
2/4. 加入肉碎继续炒，直到肉碎变成白色，然后加入切成条状的土豆，继续翻炒。
3/4. 加入甜面酱、水、糖再煮一下，滚开就可以熄火了。
4/4. 然后就可以把烫熟的面条放入盘中，放入红萝卜丝和黄瓜丝，酱料淋上，完成。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、降血糖、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、绿豆芽搭配；与红枣、樱桃番茄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、化痰止咳、安五脏等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、减肥等功效；可与牛肉、牛五花肉、蘑菇搭配；与豆干、苦苣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2230 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物213.8 克
- 钠408.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1087 毫克