凉拌饺子皮的热量和减肥功效

分享到：

凉拌饺子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
饺子皮	克	506千卡	253千卡	8.4克	1.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
韭菜	克	8千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
黄豆芽	克	9千卡	30千卡	5.3克	0.69克
菠菜	克	5千卡	17千卡	1.25克	0.2克
韭菜	克	8千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
面筋	克	109千卡	364千卡	16.2克	33.2克
总量	679克	凉拌饺子皮热量/卡路里713千卡
热量713千卡，相当于观鸟285分钟消耗的热量...150

凉拌饺子皮的做法共5个步骤

饺子皮（200克）、香菜（2根）、番茄（1个）、韭菜（30克）、黄豆芽（30克）、菠菜（30克）、韭菜（30克）、面筋（30克）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、味精（适量）、红椒（适量）、十三香（适量）

1/5. 面筋、豆芽、菠菜入开水焯熟捞出
2、番茄顶部划十字刀，开水烫后去皮，切丁。香菜切段，红椒切段。
3、番茄泥制作：净锅滑透，留少许底油，下番茄丁炒制
4、放盐

2/5. 番茄炒匀
6、番茄泥装盘
7、韭菜炒制：坐锅入油，烧热倒入韭菜炒制
8、放盐

3/5. 放十三香，装碗
10、味汁调制：净锅入油，留少许底油，四成热倒入辣椒粉
11、倒入蒜蓉，小火煸香
12、辣油出锅装碗，晾凉
13、倒入酱油
14、倒入香醋

4/5. 放盐
16、放味精
17、面筋、菠菜、豆芽置盘中，上放香菜、红辣椒段
18、饺子皮煮熟，捞出过凉

5/5. 饺子皮对折，转盘摆入盘中
20、摆好的饺子皮
21、顶端放两勺自制番茄泥
22、炒好的韭菜放在番茄泥上
23、淋味汁
24、即成

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、醒脾和中等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与火腿、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、抗衰老等功效；可与豆腐、蜂蜜、菜花搭配；与桂鱼、猪肝、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、补肾温阳等功效；可与基围虾、青鱼、北极虾搭配；与牛里脊、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、美容护发、补气养血等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；