| 炖莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 炖莲藕热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡，相当于柔道206分钟消耗的热量...600 | |||||
炖莲藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两块）、五花肉（少许）、水（适量）、葱（适量）、姜（少许）、食用油（少许）、山口酱油（少许）
1/1. 1准备材料，藕去皮切块洗净，葱姜切丝，五花肉切薄片。2:热锅中放入油，放姜丝葱丝稍微煸炒，放入五花肉煸炒，多炒一会，使油脂大约脱出五花肉的三分之一时，放入酱油适量煸炒（可到少量花椒水），然后倒入清水适量，开锅后倒入准备好的莲藕，盖锅盖开锅后中火炖20分钟加适量盐。稍微一闷就可以出锅了。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、益胃健脾等功效；可与虾、黄鳝、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与菊花、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 炖莲藕热量2058 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质11.87 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠121 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾747 毫克