| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 387克 | 红枣蛋糕热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于烤面包365分钟消耗的热量...150 | |||||
红枣蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、红枣（干，连核）（135克）、水（135克）、红糖（60克）、鸡蛋（1个）、小苏达（1／2小勺）、泡打粉（3克）、黄油（30克）
1/8. 红枣去核切碎
2/8. 加水煮开
3/8. 离火加入小苏打，拌匀
4/8. 加黄油拌匀，加红糖拌匀
5/8. 低粉与泡打粉过筛
6/8. 倒入红枣糊及鸡蛋，用橡皮刮刀上下翻拌均匀
7/8. 加入托盘及模具，八分满
8/8. 上下火180度，30分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、缓中止痛、补血养颜等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与肥牛、牛肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、辣椒、韭菜搭配；与豆浆、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量913 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物213.22 克
- 钠203.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克