| 牛奶薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 牛奶薄饼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于高尔夫球128分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶薄饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（130克）、牛奶（150克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（适量）、葱花（适量）
1/8. 蛋清和蛋黄分离，分离方法网上有很多
2/8. 蛋清加入白砂糖（以更好发泡），打蛋器或者筷子。
3/8. 蛋黄和面粉混合搅拌，不断加牛奶顺时针搅拌
4/8. 成面团后放置十分钟左右。
5/8. 分几次加入蛋清，面团会稀释成面糊。
6/8. 不要乱划，不然泡泡消掉，
7/8. 下锅吧，放点儿油，记住，小火即可，稍微凝固了再翻面。
8/8. 加入葱花更香，嘻嘻学生一枚，瞎做。多指教
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与果汁、橘子、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米、生菜、荠菜搭配；与茶叶、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶薄饼热量638 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克