特色韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
年糕 | 克 | 390千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
总量 | 601克 | 特色韩式炒年糕热量/卡路里607千卡 | |||
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1/12. 准备食材,辣酱和年糕,我用的辣酱不是特别的辣,我觉得正好,具体什么酱按照个人口味选择就好
2/12. 准备好配料,圆葱,和白菜,由于本人着急白菜省略了
3/12. 锅里倒入一小盘的清水,加热
4/12. 感觉热了就可以放入准备好的辣酱了,第一次做不要放太多的酱,正常的勺子大概一到两勺左右就好,
5/12. 放入辣酱后用铲子把辣酱搅拌开,没有块状的就可以了
6/12. 待水沸腾了,放入准备好的配料,白菜圆葱等,也可以依照个人的口味添加
7/12. 待配料七分熟后放入年糕,
8/12. 放入年糕,
9/12. 快熟的时候用铲子切一切看看软没软,这时就可以按照自己的口味放些醋,
10/12. 再放些糖,个人喜欢甜食就多放点,也可以减少辣的程度
11/12. 待糖醋化了后,年糕软了就可以了,
12/12. 最后称出就好啦,
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、美容益寿、舒筋活血等功效;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿通便、增强抵抗力等功效;可与猪肝、鸭腿、红枣搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;