| 肉末烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 406克 | 肉末烤茄子热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于拖地板75分钟消耗的热量...210 | |||||
肉末烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、肉末（50克）、红辣椒（10克）、青辣椒（10克）、香油（20克）、蒜末（5克）、生抽（10克）、醋（10克）、辣椒油（10克）、葱（10克）
1/5. 将肉切成小块，就是平常的肉，我是临时想到家里的肉还没解冻，所以用的鸡腿肉。
2/5. 将所有调料切成小块和肉末倒在一起，喜欢吃辣的可以多放点。根据自己的口味调。
3/5. 将茄子洗净放进烤盘，要涂一点油，先烤两分钟。
4/5. 将茄子中间切一道口，将调好的调料灌进口子里，再淋一点香油。
5/5. 再放进烤箱烤十五分钟就好了，温度180度，记得上下都要铺锡纸哦，我就是开始烤的时候忘了放锡纸，颜色不好看，不过味道还不错。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、发汗解表、清热解暑等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与圆白菜、香芋、鸡腿菇搭配；与明虾、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烤茄子热量262 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克