| 翡翠馄炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 734克 | 翡翠馄炖热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于骑摩托车620分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠馄炖的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、西葫芦（适量）、肉馅（适量）、菠菜汁（适量）、紫菜（适量）、芝麻（适量）、虾皮（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、香油（适量）
1/15. 准备肉馅适量
2/15. 西葫芦半个擦成丝
3/15. 肉馅里放酱油，盐，十三香，香油
4/15. 顺时针搅拌均匀
5/15. 西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合
6/15. 搅拌均匀
7/15. 面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟
8/15. 擀成面片
9/15. 横切几刀
10/15. 再竖切成方块状
11/15. 取一张馄炖皮放少许肉馅
12/15. 包成馄炖
13/15. 入热水锅中煮5分钟
14/15. 放入盐，紫菜，虾皮后盛出
15/15. 点几滴香油，撒少许芝麻
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺止咳、消肿散结等功效；可与鸡蛋、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与圆茄子、西瓜、香菇搭配；与牛排、菠菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠馄炖热量1551 千卡
- 脂肪16.47 克
- 蛋白质30.73 克
- 碳水化合物65.85 克
- 钠71 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.24 毫克
- 钾581 毫克