杂烩塔吉锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
总量 | 1552克 | 杂烩塔吉锅热量/卡路里787千卡 | |||
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1/9. 蔬菜洗净切好备用
2/9. 葱姜蒜切好
3/9. 鱿鱼斜刀切好,放开水里焯一下
4/9. 虾洗洗开背去虾线
5/9. 塔吉锅里刷层薄薄的油
6/9. 蔬菜和葱姜蒜随意码到锅里,再把酱油料酒淋上去
7/9. 盖上盖子开大火烧五分钟
8/9. 开盖把虾和鱿鱼还有芹菜叶扔进去,再放一勺老干妈,盖上盖子开小火焖两分钟
9/9. 开盖把所有食材搅拌一下,OK,开吃!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、通乳、提高性功能等功效;可与韭菜、豆苗、鸡蛋搭配;与香菇、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效;可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解酒毒、解热毒等功效;可与西红柿、猪肝、芹菜搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、增强免疫力等功效;可与西瓜、菜花、羊排搭配;与文蛤、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、下气等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、莴笋搭配;与水萝卜、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;