| 茼蒿拌豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 总量 | 200克 | 茼蒿拌豆干热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于打拳击6分钟消耗的热量...720 | |||||
茼蒿拌豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（200克）、豆干（100克）、盐（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、香油（适量）、蒜末（适量）
1/9. 茼蒿摘洗干净
2/9. 水烧开，把茼蒿焯水，去除草酸
3/9. 捞出放在凉水里可使茼蒿颜色更绿
4/9. 豆干切片
5/9. 用热水烫5分钟，捞出晾凉
6/9. 茼蒿沥干水分，切段
7/9. 将适量的盐、白糖、味精、陈醋、生抽和蒜末混合搅匀，调成料汁
8/9. 将豆干和茼蒿放入容器里
9/9. 将调好的料汁倒入茼蒿里拌匀即可食用
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有养心、通肠健胃、利小便等功效；可与黄鱼、多宝鱼、粳米搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茼蒿拌豆干热量72 千卡
- 脂肪0.79 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物6.33 克
- 钠56 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾554 毫克