| 红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 710克 | 红豆酥热量/卡路里3536千卡 | |||
 热量3536千卡，相当于有氧运动771分钟消耗的热量...275 | |||||
红豆酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、低筋面粉（100克）、食用油（90克）、面粉（180克）、玉米淀粉（50克）、食用油（90克）、盐（3克）、白糖（30克）、水（100克）
1/5. 主面团：200g普通面粉和100g低筋面粉加90g油,3g盐，30g糖，再加100g 水和成面团。
油酥：180g普通面粉加50g玉米淀粉和90g油和成油酥。
各醒20分钟后，各分成12份揉圆。
2/5. 用面团包油酥，捏紧收好口，按扁，擀长，卷起，再擀长，再卷起来。
3/5. 把圆柱两端往中间折，按扁，擀开，包入红豆馅儿，捏紧收口。
4/5. 收口朝下放在烤盘上，刷蛋液，撒白芝麻。
烤箱180度，中层，35分钟左右。
5/5. 看看里面的组织，可酥脆啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 红豆酥热量3536 千卡
- 脂肪204.3 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物290 克
- 钠30.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克