| 极香桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 426千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 542克 | 极香桃酥热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于压腿859分钟消耗的热量...150 | |||||
极香桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
核桃（50克）、面粉（250克）、细砂糖（80克）、植物油（80克）、苏打粉（3克）、鸡蛋（1个）、白芝麻（10克）
1/11. 材料备齐；
2/11. 核桃掰成小块，烤箱180度烤3、4分钟至烤出香味，取出后研磨成碎末；
3/11. 鸡蛋打入植物油中拌匀；
4/11. 细砂糖倒入蛋油液中拌匀；
5/11. 苏打粉和面粉混合筛入4中，拌成松散的面团；
6/11. 将核桃碎末倒入面团中，用刮刀稍微切拌；
7/11. 用手捏成紧实的面团；
8/11. 取一小块捏成圆形小面团；
9/11. 两面蘸上白芝麻；
10/11. 烤盘中包一层锡纸，将面团用掌心按压成饼状，四周有自然的开裂；
11/11. 烤箱预热180度烤10分钟，表面微微变成焦黄色即可。
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、预防动脉硬化、收敛等功效；可与枣、锁阳、鳝鱼搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、细腻皮肤、养颜等功效；
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营养信息
- 极香桃酥热量2148 千卡
- 脂肪231.819999 克
- 蛋白质61.29 克
- 碳水化合物177.73 克
- 钠27540.4 毫克
- 钙236 毫克
- 铁10.46 毫克
- 钾749 毫克