苏式玫瑰鲜花月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 220克 | 苏式玫瑰鲜花月饼热量/卡路里620千卡 | |||
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1/12. 将水油皮的猪油加到粉里面。然后一边倒温水一边混合成面团,放一边用湿布盖上醒一个小时。
2/12. 准备馅料。将所有的材料混合起来。
3/12. 油酥也和成面粒。然后放到保鲜袋握成团。将 两种面团都分成8等分
4/12. 将水油皮手压成椭圆或者圆形,把一粒油酥小团包在里面。
5/12. 包好,然后擀成牛舌状并卷成小卷。
6/12. 卷好,竖着放,继续擀成牛舌状。
7/12. 卷起,然后两边捏起来
8/12. 压扁擀成饼皮包上馅料成圆球状再压扁
9/12. 80度烤20分钟左右。拿出来刷蛋液撒芝麻继续烘烤15分钟左右。我的烤箱温度不准,所以自己多看着点。鼓起来不塌掉表面的皮也酥掉了就可以啦。
10/12. 中国的酥皮点心也不错哎,怎么国外滴就成了高大上了呢!
配一杯上好的红茶,欣赏一下晚上的圆月。汝能持否?!
11/12. 碎的也这么美丽
12/12. 赶紧做起来吧。馅料也可改为榨菜鲜肉馅料。肉7榨菜3。选用肥三瘦七的肉。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;