| 泡芙，让你一次吃个够热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 639克 | 泡芙，让你一次吃个够热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于扭腰333分钟消耗的热量...356 | |||||
泡芙，让你一次吃个够的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将所需要的原料按重量称好，备用。
2/8. 将牛奶、水、盐、细砂糖、黄油放入锅中煮沸。
3/8. 煮沸后离火，筛入低筋面粉，快整搅拌匀均，然后再放上小火翻炒。这步是要挥发掉多余的水份，记得哦，一定要小火，不要糊掉了。
4/8. 炒好的面团温度降低至60度时分次加入鸡蛋并且每次都要搅拌至面团完全吸收以后再加入下一个鸡蛋。
5/8. 搅拌好的面将也裱花袋，我这个用了三能7142的裱花嘴，这次一共试验了三个不同的花嘴，这个个人认为效果最好，所以推荐给大家。在烤盘上匀均的挤出长约10CM左右的长条，要想泡芙长得好就要挤得饱满些，我这个不太饱满，所以长得不是特别高。
6/8. 烤箱预热180度，烤约25-35分钟，表面烤至金黄色时将烤箱降温至150度再烤5-15分钟。具体温度、时间要看自家的烤箱而定了。
7/8. 烤好的泡芙纹理很棒，横着切开时里面的空芯的。
8/8. 在泡芙里面挤入最简单的打发好的奶油，放上自己喜欢的水果果肉，表面可以根据自己的喜欢进行装饰，这样简单、美味又漂亮的美食就做好啦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与钙粉、枣、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 泡芙，让你一次吃个够热量1976 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克