| 香蕉杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 523克 | 香蕉杯子蛋糕热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于抛光地板541分钟消耗的热量...180 | |||||
香蕉杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
香蕉（150（去皮后的重量）克）、无盐黄油（100克）、红糖（10克）、细砂糖（55克）、鸡蛋（65（室温）克）、低筋面粉（110克）、泡打粉（2克）
1/11. 将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰，剩科的用叉子大致压碎，注意不要挤出汁水。
2/11. 将软化的黄油放盆里。
3/11. 加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器高速打发，打到黄油呈乳白色。
4/11. 一次加入所有的蛋液，继续用电动打蛋器高速打发，打至黄油变得蓬松轻盈。
5/11. 加入压碎的香蕉，用刮刀拌匀。
6/11. 将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中。
7/11. 用刮刀将粉类和黄油糊拌匀。
8/11. 将蛋糕糊装入模具中，约9分满。
9/11. 在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片。
10/11. 将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约30分钟。
11/11. 烘烤完成后取出放凉，脱模即可。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、疏通血脉、便血等功效；可与燕麦片、牛奶、国光苹果搭配；与酸奶、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补血养颜、补虚等功效；可与姜、小米面、黑豆搭配；与皮蛋、竹笋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗菌抑菌、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与韭菜、洋葱、生菜搭配；与茶叶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉杯子蛋糕热量1624 千卡
- 脂肪93.05 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物336.02 克
- 钠175.4 毫克
- 钙255 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾820 毫克