| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 589克 | 转化糖浆热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于写字892分钟消耗的热量...108 | |||||
转化糖浆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、水（180毫升）、柠檬汁（50毫升）
1/6. 把白砂糖、清水和柠檬汁准备好。
2/6. 往不锈钢的盆中倒入白砂糖和水搅拌，此时所有的白砂糖肯能无法全部溶解到水中。
3/6. 把不锈钢锅放到火上中火加热，边加热边搅拌，直致水开，白砂糖也全部溶解到水中。
4/6. 加入柠檬汁稍搅拌继续加热致沸腾。此时转小火，慢慢熬糖浆，一定不可以再搅拌了。
5/6. 中途如发现有糖结在锅壁上，可以用刷子蘸清水轻轻在锅壁上刷一圈，粘的糖就会顺着水流入锅里去了
6/6. 待糖熬到好多气泡出，待糖浆颜色和蜂蜜一样，但是比蜂蜜稍稀的样子。糖浆就熬好了。待冷却后就可以装瓶存储备用了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保护胃肠、调味等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、增强免疫力等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与橘子、山楂＋牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 转化糖浆热量1606 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克