黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 300克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1098千卡 | |||
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1/4. 后油法将面团揉至拉出薄膜状态后于温暖处发酵是2.5倍大小。
2/4. 取出排气后松弛10分钟。
3/4. 将面团分成三份,卷好后,入面包机与湿润处发至一倍大小。盛夏面团发酵很快,要注意观察状态。
4/4. 二发好后,面团顶部刷分量以内的蛋液,撒椰蓉,然后入面包机烘烤,10分钟3-4次,即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;