| 榴莲慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 441千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 813克 | 榴莲慕斯热量/卡路里3214千卡 | |||
 热量3214千卡，相当于哑铃1071分钟消耗的热量...180 | |||||
榴莲慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕（两片）、榴莲（300克）、淡奶油（300克）、吉利丁片（3片）、白糖（30克）、水（适量）
1/14. 烤好的戚风蛋糕
2/14. 切出两片待用
3/14. 冰水泡好吉利丁片隔水煮溶化
4/14. 300克榴莲
5/14. 搅拌机搅成糊
6/14. 奶油打发好与榴莲糊，吉利丁液混在一起
7/14. 蛋糕边修剪比模具小一点，铺在模具最下一层
8/14. 倒入慕斯糊，一共倒两层
9/14. 尽量抹平，放入冰箱，冰5个小时
10/14. 装饰一下
11/14. 也可这样
12/14. 也可以这样
13/14. 好看吧
14/14. 也可装饰成这样
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有开胃、强身健体、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 榴莲慕斯热量3214 千卡
- 脂肪102.43 克
- 蛋白质87.87 克
- 碳水化合物127.89 克
- 钠271.4 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾793 毫克