棒棒馍，陕西蒲城小吃的热量和减肥功效

分享到：

棒棒馍，陕西蒲城小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
中筋面粉	克	433千卡	361千卡	11.3克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
酵母粉	克	3千卡	325千卡	40.44克	7.61克
水	克	0千卡	1千卡	0克	0克
五香粉	克	3千卡	296千卡	10.4克	2.12克
茴香	克	0千卡	30千卡	3.04克	0.18克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
总量	213克	棒棒馍，陕西蒲城小吃热量/卡路里539千卡
热量539千卡，相当于摔跤90分钟消耗的热量...360

棒棒馍，陕西蒲城小吃的做法共1个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉（120克）、玉米粉，不是玉米淀粉哦！（30克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（1克）、水（20克）、五香粉（1克）、茴香（1克）、花椒叶，不是花椒，更不是香叶！（1克）、菜籽油，或其他食用油（20克）、盐（1克）

1/1. 第一步，准备好材料。温水泡开酵母粉。茴香花椒叶干锅炒香，要小火，不然就糊了。第二步，和面。先把面粉五香粉盐搅拌均匀，加鸡蛋揉搓至干燥，加水揉至成块，加油揉匀，加花椒叶茴香，揉到无明显疙瘩。第三步，醒面。半个小时，最好盖个湿毛巾或者保鲜膜。第四步，切条。喜欢啥造型就弄啥造型，但薄厚最好一致。第五步，190度预热5分钟，然后190度25分钟，前十五分钟下层，后十分钟移到上层，本人，18升小烤箱。然后100度左右20分钟把水分烘干，棒棒嗒～

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效；可与桂圆肉、青椒、银鱼搭配；与茶叶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、助脾开胃、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息