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热狗面包卷

热狗面包卷的热量和减肥功效

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热狗面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉505千卡361千卡12克1.66克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
细砂糖80千卡400千卡0克0克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋清14千卡144千卡13.3克8.8克
奶粉48千卡484千卡20克22.7克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
1千卡1千卡0克0克
总量472热狗面包卷热量/卡路里1513千卡
开飞机 热量1513千卡,相当于开飞机756分钟消耗的热量...120

热狗面包卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(140克)、火腿肠(5根)、细砂糖(20克)、黄油(15克)、鸡蛋清(10克)、干酵母(2克)、奶粉(10克)、黑芝麻(少许)、水(80克)
热狗面包卷的做法图解1

1/8. 准备材料。

热狗面包卷的做法图解2

2/8. 把所有材料混合成光滑面团,柔出薄膜至扩展阶段。

热狗面包卷的做法图解3

3/8. 盖上湿布,放在温暖的地方发酵2.5倍大(1小时左右)

热狗面包卷的做法图解4

4/8. 发酵好的面团按压排气,平均分割成五等份滚圆,盖上湿布醒15分钟。

热狗面包卷的做法图解5

5/8. 醒好的面团撮成长条,裹上火腿肠,放入烤盘,温度30℃左右再次发酵50分钟。

热狗面包卷的做法图解6

6/8. 刷上全蛋液,再撒些黑芝麻。

热狗面包卷的做法图解7

7/8. 烤箱180℃,15分钟。

热狗面包卷的做法图解8

8/8. 成品。

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋阴、解热毒等功效;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、舒缓肝气、抗氧化等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、改善睡眠、补充营养等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与金桔、菠萝、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 热狗面包卷热量1513 千卡
  • 脂肪187.66 克
  • 蛋白质79.8 克
  • 碳水化合物264.83 克
  • 1522.7 毫克
  • 2697 毫克
  • 32 毫克
  • 2678 毫克

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