| 马斯卡彭椰枣蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 470千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1465千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰丝 | 克 | 114千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 杏仁粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 675克 | 马斯卡彭椰枣蛋挞热量/卡路里3435千卡 | |||
 热量3435千卡，相当于踢键子687分钟消耗的热量...300 | |||||
马斯卡彭椰枣蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米粉（135克）、面粉（90克）、糖粉（3tbsp）、黄油（165克）、椰丝（35克）、杏仁粉（150克）、椰枣（500克）、鸡蛋（3）、吉士粉（3tsp）、马斯卡彭芝士（185克）、白糖（3tbsp）、液体鲜奶油（120毫升）、杏仁片（2tbsp）
1/5. 挞皮材料：米粉135g，面粉90g，糖粉3tbsp，冷藏无盐黄油165g，椰丝35g，杏仁粉150g
内陷材料：椰枣200g，鸡蛋3枚，吉士粉3tsp，马斯卡彭芝士185g，白糖3tbsp，动物性液体奶油120ml，杏仁片适量
2/5. 先将米粉，面粉以及糖粉筛一遍，以后加入黄油以后慢慢混合均匀，接着加入椰丝以及杏仁粉继续混合均匀，倒入模具，用指尖慢慢推开至覆盖整个模具底部以及侧面，冷藏20分钟；
3/5. 烤箱预热180度，将模具盖上锡纸以后撒一层豆子（或者大米等等）烤10分钟；接着去除大米以及锡纸，再烤6-8分钟至表面呈现浅黄色，稍稍放凉待用；
注：烘焙时间需根据模具大小或者酥皮的厚度而相应作出调节
静置放凉以后将豆子装好下次还是可以继续使用的 :)
4/5. 将椰枣去核，切条，铺在挞皮上；接着将剩余材料全部混合均匀以后缓缓倒在椰枣上，最后撒上一层杏仁片，烘焙25-30分钟即可！
5/5. 稍稍放凉以后尽情享用吧！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 马斯卡彭椰枣蛋挞热量3435 千卡
- 脂肪188.62 克
- 蛋白质47.82 克
- 碳水化合物349.14 克
- 钠126.5 毫克
- 钙571 毫克
- 铁13.18 毫克
- 钾1805 毫克