| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于滑旱冰250分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、八角（2个）、冰糖（适量）、胡椒粉（适量）、葱、姜、蒜（适量）
1/3. 猪蹄焯水洗净。锅放油烧热放入葱姜蒜爆香，放入猪蹄。
2/3. 把猪蹄翻炒几下至焦黄，倒料酒，老抽适量生抽。煸炒几下。
3/3. 把猪蹄连同汤汁装入电高压锅，放入冰糖和胡椒粉，加入适量的水，压力锅15分钟。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、美容等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克