| 舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 舒芙蕾热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于水中柔软体操273分钟消耗的热量...240 | |||||
舒芙蕾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、黄油（适量）、白糖（适量）、牛奶（适量）
1/4. 事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化，取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀
2/4. 加入过筛好的面粉，搅拌均匀备用
3/4. 打发蛋白，把蛋白分两次倒入蛋黄糊中，拌匀，用打蛋机打均。
4/4. 倒入容器，200度，20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与西红柿、基围虾、青椒搭配；与柿子、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒芙蕾热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克