| 双料面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 860克 | 双料面包热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于盖屋顶337分钟消耗的热量...360 | |||||
双料面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（550克）、水（300克）、栗子馅（适量）、可可粉（10克）、盐（1小勺）、白糖（6大勺）、酵母（1+1/2小勺）、食用油（3大勺）、鸡蛋（1个）、蜂蜜（少许）
1/7. 水、盐、糖加入，加入3/4的面粉一起拌。最后加入剩余的面粉，中间窝一个坑，放入酵母。用面包机搅拌23分钟。（事先搅拌的一部分面粉，不会蓬很多面粉灰会出来）
2/7. 面团搅拌完成，加入3大勺油，搅拌10分钟。用面包机直接会油乱溅，可以适当自己揉两下再用面包机。
3/7. 拌好了就按下发酵程序1h30min
，让它进行发酵。发酵期间最好不要打开盖子。发至两倍大，用手按下不回缩就说明发好了！
4/7. 面团发酵好以后，就按下和面功能进行排气！然后静置15分钟。
5/7. 把面团分成四分，擀成长方形，两份加入可可粉，两份加入可可栗子馅。然后卷起放入面包桶内。
6/7. 面包进去桶内后，在表面刷上鸡蛋液和蜂蜜的混合液。然后按下烘烤功能1h。根据实际调节时间，可用牙签插入判断是否烘好！如有黏连，适当加长时间！（这是烘了半小时的样子）
7/7. 出锅！！没加鸡蛋也超级香！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 双料面包热量2024 千卡
- 脂肪10.06 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物127.03 克
- 钠25 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克