| 土豆丝鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 636克 | 土豆丝鸡蛋饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于小提琴526分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆丝鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个（大个的））、鸡蛋（3个）、面粉（2汤勺）、盐（2勺）、葱（1小把）
1/5. 土豆洗净去皮刨丝，加一点水（我是加了一汤勺水）打入三个鸡蛋。
2/5. 鸡蛋和土豆丝搅拌均匀后加入面粉
3/5. 加入小葱再搅拌均匀
4/5. 舀一大汤勺土豆面糊倒入平底锅，因为面糊不是很干，只要轻轻转动锅子就会流开来了。下面结皮后翻面用木铲轻轻压平，等结皮后再倒油，煎至金黄后再翻面。两面都煎黄后差不多也熟了。（请用中小伙煎）
5/5. 出锅后的土豆饼放在铺了保鲜膜的菜板上，十子形切开。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、益气等功效；可与牛肉、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、肥牛、菠菜搭配；与茶叶、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝鸡蛋饼热量1316 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物80.42 克
- 钠156.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克