| 四川泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 273克 | 四川泡菜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于骑独轮车12分钟消耗的热量...300 | |||||
四川泡菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆、儿菜、水萝卜、胡萝卜（适量）、水（适量）、盐（100克）、花椒（100克）、辣椒（100克）、生姜（100克）、冰糖（20克）、白酒（20克）
1/3. 在市场买泡菜坛，在坛沿加水，用报纸烧着吼放入坛体，盖上盖子，如果坛沿水面下降的话，坛子就能用。回家后用温热水将坛子彻底洗净，倒扣控干水。
2/3. 各类的菜和辅料洗净控干水。
3/3. 将生姜、花椒、辣椒、盐、菜等放入坛子中，再加入烧开摊凉的水，放入冰糖、白酒，坛沿加满水，盖上盖子一周后泡菜就能吃了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
