| 印佳庞多米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1877千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 212千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 928克 | 印佳庞多米热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于登山摩托247分钟消耗的热量...510 | |||||
印佳庞多米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（520克）、酵母（12克）、细砂糖（53克）、水（350克）、盐（5克）、室温软化的黄油（60克）
1/8. 先将温水(必须是温水)倒入面包桶，加入细砂糖和盐，然后加入面粉，最后加入酵母。
2/8. 启动和面程序，过2分钟后按暂停键，用刮刀把边上的粉集中起来，然后启动。
3/8. 和面时要时不时地按暂时键，检视面团，能拉出比较粗糙的膜后就加入室温软化的黄油。
4/8. 继续启动和面程序，时间要视面团状态而定，让它揉到完全阶段。这期间也要按暂时键来检视面团状态。
5/8. 按发酵鍵，让它发酵到2倍大，按下去不回弹。
6/8. 将面团取出在案板上进行排气-滚圆-松驰-整形。
7/8. 再放入面包机进行最后发酵。
8/8. 发酵完毕后点烘烤程序，时间设定为1小时20分钟。烧色为：中。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印佳庞多米热量2096 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10034.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾10 毫克