| 超简单版白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 超简单版白切鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于肚皮舞120分钟消耗的热量...270 | |||||
超简单版白切鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、姜，葱，料酒，芝麻油（适量）
1/3. 鸡半只，洗净，放锅中。放水，没过鸡肉。放几块姜片，倒料酒。水开，熄火，等20来分钟再捞出来切开(主要利用锅里余温焖熟鸡肉)，放盘，撒点葱装饰。另外煮鸡的汤还可以加点香菇啊什么小料，再煮开，味道不及炖汤浓，but也蛮好喝的，主要别浪费嘛。
2/3. 姜去皮洗净，放料理机搅碎(个人喜欢葱，加了点葱梗一起搅)。放碗里，加盐，倒芝麻油，拌匀，好香好香的说。
3/3. 补充（最近又温习了这道菜，从锅里拿出来放入冰水中泡30分，果然肉质较嫩。以后有空再学习下其他细节）
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血通络、调月经等功效；可与冬虫夏草、板栗、豇豆搭配；与芝麻、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单版白切鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克