| 炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 炸鸡热量/卡路里1793千卡 | |||
 热量1793千卡，相当于排球224分钟消耗的热量...480 | |||||
炸鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/5. 将鸡肉切条，放入生抽，料酒，黑胡椒粉腌一下。
2/5. 准备三个小碗，分别依次放入鸡蛋液，面粉，面 包糠(
3/5. 将腌好的肉条依次占上面粉，鸡蛋液，面包糠，最好先把肉都占好后再起火热油煎炸，以免油都烧热了肉还没占好裹料。
4/5. 油五六成热就可入锅煎炸，注意要小火，以免外糊內生，炸至外表金黄色即可。
5/5. 蔬菜准备：西兰花焯水，园生菜切丝，撒上少许生抽，盐，西红柿切片点缀，我是正好有剩下的西红柿，也可不放。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、健脾胃等功效；可与薄荷、板栗、豇豆搭配；与菊花、芹菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、健脑益智等功效；可与西红柿、香椿、茼蒿搭配；与茶叶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、促进排便等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 炸鸡热量1793 千卡
- 脂肪28.24 克
- 蛋白质81.19 克
- 碳水化合物217.61 克
- 钠10751 毫克
- 钙575 毫克
- 铁14.66 毫克
- 钾1815 毫克