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松子戚风蛋糕

松子戚风蛋糕的热量和减肥功效

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松子戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
松子239千卡530千卡12.9克40.4克
总量274松子戚风蛋糕热量/卡路里717千卡
郊游 热量717千卡,相当于郊游179分钟消耗的热量...240

松子戚风蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

低粉(100克)、鸡蛋(五个)、牛奶(60克)、白糖(蛋黄里)(25克)、白糖(蛋白里)(40克)、橄榄油(色拉油)(55克)、香草香油(可不加)(几滴)、松子(适量)
松子戚风蛋糕的做法图解1

1/13. 蛋白蛋黄分开

松子戚风蛋糕的做法图解2

2/13. 蛋黄加入砂糖打到粘稠泛白

松子戚风蛋糕的做法图解3

3/13. 分三次加入橄榄油每次都要搅拌均匀才能加下一次

松子戚风蛋糕的做法图解4

4/13. 加入牛奶,搅拌均匀

松子戚风蛋糕的做法图解5

5/13. 低粉两次过筛筛入,井字拌匀,不要太大力避免搅拌出筋

松子戚风蛋糕的做法图解6

6/13. 蛋白告诉打到粗泡

松子戚风蛋糕的做法图解7

7/13. 转低速分三次加入砂糖打发到干性打发,然后开始预热烤箱了150度

松子戚风蛋糕的做法图解8

8/13. 三分之一蛋白加到蛋黄里,切拌均匀避免消泡

松子戚风蛋糕的做法图解9

9/13. 再倒回蛋白里切拌均匀,倒入模具,离桌子10cm震两三次震出大气泡

松子戚风蛋糕的做法图解10

10/13. 面上撒上松子(我一半没撒,因为家里人有不喜欢吃松子的)

松子戚风蛋糕的做法图解11

11/13. 放入预热150度的烤箱烤50分钟

松子戚风蛋糕的做法图解12

12/13. 注意观察,时间适当增减

松子戚风蛋糕的做法图解13

13/13. 倒扣在烤网上晾凉然后脱模

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、北极虾、韭菜搭配;与豆浆、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与香椿、金桔、酒相克,同食可能会引起不适;

松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有软化血管、健脾通便、滋阴润肺等功效;可与兔肉、鸡胸肉、洋葱搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 松子戚风蛋糕热量717 千卡
  • 脂肪54.51 克
  • 蛋白质41.67 克
  • 碳水化合物124.42 克
  • 179.2 毫克
  • 317 毫克
  • 1.78 毫克
  • 247 毫克

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