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奇异果蛋糕卷

奇异果蛋糕卷的热量和减肥功效

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奇异果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奇异果186千卡56千卡0.8克0.56克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
1千卡1千卡0克0克
总量612奇异果蛋糕卷热量/卡路里1085千卡
水中有氧健身操 热量1085千卡,相当于水中有氧健身操271分钟消耗的热量...240

奇异果蛋糕卷的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、鸡蛋(4个)、奇异果(1个)、色拉油(40克)、白糖(40克)、水(50克)
奇异果蛋糕卷的做法图解1

1/6. 蛋白蛋黄分开,蛋白加40克糖,打发至湿性发泡状态。

奇异果蛋糕卷的做法图解2

2/6. 蛋黄、油、糖20克、水、面粉混合均匀。

奇异果蛋糕卷的做法图解3

3/6. 蛋白、蛋黄糊糊上下翻拌混合均匀,不要画圈混合,容易消泡。

奇异果蛋糕卷的做法图解4

4/6. 奇异果切片,能用糖水小煮几分钟更好,注意摆放位置靠边。

奇异果蛋糕卷的做法图解5

5/6. 11寸烤盘,倒上面糊,抹平。放烤箱中下层,170度,18分钟左右。

奇异果蛋糕卷的做法图解6

6/6. 撕去油纸,反面--奇异果向下,卷起,用油纸包好,放冰箱冷藏半小时定性。当然,如果卷上时抹上果酱、奶油等味道更棒,自便。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效;可与丝瓜、北极虾、小米搭配;与鹅、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

奇异果的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、美容养颜、抑肿瘤等功效;可与生姜、蛋黄、大米搭配;与梭子蟹 、大闸蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奇异果蛋糕卷热量1085 千卡
  • 脂肪111.27 克
  • 蛋白质22.86 克
  • 碳水化合物194.85 克
  • 158.5 毫克
  • 107 毫克
  • 4.85 毫克
  • 416 毫克

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