| 超多豆沙的健康全麦豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 523千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 440克 | 超多豆沙的健康全麦豆沙面包热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于瑜珈319分钟消耗的热量...210 | |||||
超多豆沙的健康全麦豆沙面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（145克）、鸡蛋（1只）、水（65克）、牛奶（10克）、细砂糖（15克）、盐（1克）、黄油（15克）、干酵母（1毫升勺）、豆沙（120克）
1/5. 高粉、糖、盐、蛋液15ml、牛奶混合，和面。水慢慢加入，一次加太多会容易稀烂。只要最后成光滑面团即可。面包要给面团上劲，所以要用力揉呀。
2/5. 加入黄油，放在面板上慢慢揉，揉到黄油完全被吸收，面团光滑，扯开面团看看，是否能到很薄，且不破。不行就继续揉。
3/5. 面团盖上保鲜膜，发酵1小时。等待它变大至2倍左右，微微散发酸味，面团出现很多细孔就可以了。
4/5. 拿出面团再继续揉一下，把细孔内空气逼走。分成均匀4份，静置10分钟。包入豆沙馅30g，俺扁，擀成长椭圆。用刀给面皮划4道口子。卷成麻花形，跟花卷做法一样。
5/5. 180度上下火，预热。放入烤5分钟，拿出，刷上蛋液。160度，12分钟。具体视实际情况定。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、肥牛、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与西兰花、金针菇、钙粉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 超多豆沙的健康全麦豆沙面包热量1117 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物241.95 克
- 钠10277.4 毫克
- 钙473 毫克
- 铁13.68 毫克
- 钾435 毫克