| 自制菜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1009克 | 自制菜馅包子热量/卡路里2660千卡 | |||
 热量2660千卡，相当于冲浪1478分钟消耗的热量...108 | |||||
自制菜馅包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（3斤）、带（豇）豆（1斤多）、香干（大号）（3两）、油豆腐（3两）、洋葱（1个）、胡萝卜（小半根）、瘦肉（3两）、肥肉（2两）、酵母（1克）、大蒜（4瓣）、盐（少许）、酱油（少许）、老酒（少许）
1/11. 将面粉和酵母加水搅拌，揉成大面团（此处需用力）
2/11. 充分揉后，成面团
3/11. 盖上毛巾醒2个钟头（期间可再揉一次）
4/11. 将所有的料切成丁状备用（肥肉切成大块）
5/11. 将肥肉熬成猪油炒料理用，不用再放油了
6/11. 猪油熬成后，依次放料理翻炒，同时放入酱油、料酒、盐
7/11. 料理炒好后放在盆中冷却待用
8/11. 面粉分成小团子，用擀面杖擀成面皮子（皮边薄中间略厚），加入料理，顺边捏出包子的褶子
9/11. 包子成型（其中某个是本人的成品）
10/11. 再醒一会儿，放入蒸锅中蒸8分钟，此图已出锅
11/11. 哈哈，成盘
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、补脾益胃、预防高血压等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、提神等功效；可与玉米、羊排、牛肉搭配；与小龙虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、促进消化等功效；可与莴笋、大米、比目鱼搭配；与山药、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与香菇、韭菜、鸡蛋搭配；与北极虾、海螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制菜馅包子热量2660 千卡
- 脂肪77.93 克
- 蛋白质59.97 克
- 碳水化合物87.04 克
- 钠187 毫克
- 钙198 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾800 毫克