| 快手冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馅料 | 克 | 1100千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 白油 | 克 | 423千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 447克 | 快手冰皮月饼热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于打磨地板338分钟消耗的热量...270 | |||||
快手冰皮月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼粉（250克）、馅料（400克）、白开水（155毫升）、白油（40毫升）、糯米粉（适量）、可可粉（适量）、果蔬粉（适量）
1/6. 材料全家福。
2/6. 冰皮月饼粉过筛。
3/6. 加入155ml凉开水揉到光滑Q弹状态，加入40ml白油或色拉油(不喜欢油多可以少加,但是后面就会很粘不好造型)。面团揉好静置1小时以上（冷藏静置更好）。
4/6. 趁面团静置时，先把糯米粉炒熟（炒到糯米粉有点发黄色，就可以）；然后把馅料分好，揉成团。（我买的材料，一种口味是100g，平均分四份，400g的分了16个。
5/6. 面团醒好，等量分成想要的大小，（想调颜色这里就加带颜色的粉或者汁）包上分好的馅料，在熟糯米粉里滚一圈，用月饼模具压出月饼的样子（我用的是50g的模具）。
6/6. 完成啦，包好包装冷藏起来，想保存久一点就放冷冻，吃前拿出缓一下。
食材功效信息
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、养颜、补气益气等功效；
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营养信息
- 快手冰皮月饼热量1523 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物51 克
- 钠526 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾89 毫克