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快手冰皮月饼

快手冰皮月饼的热量和减肥功效

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快手冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
馅料1100千卡275千卡9.2克3.9克
白油423千卡900千卡0克100克
总量447快手冰皮月饼热量/卡路里1523千卡
打磨地板 热量1523千卡,相当于打磨地板338分钟消耗的热量...270

快手冰皮月饼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

冰皮月饼粉(250克)、馅料(400克)、白开水(155毫升)、白油(40毫升)、糯米粉(适量)、可可粉(适量)、果蔬粉(适量)
快手冰皮月饼的做法图解1

1/6. 材料全家福。

快手冰皮月饼的做法图解2

2/6. 冰皮月饼粉过筛。

快手冰皮月饼的做法图解3

3/6. 加入155ml凉开水揉到光滑Q弹状态,加入40ml白油或色拉油(不喜欢油多可以少加,但是后面就会很粘不好造型)。面团揉好静置1小时以上(冷藏静置更好)。

快手冰皮月饼的做法图解4

4/6. 趁面团静置时,先把糯米粉炒熟(炒到糯米粉有点发黄色,就可以);然后把馅料分好,揉成团。(我买的材料,一种口味是100g,平均分四份,400g的分了16个。

快手冰皮月饼的做法图解5

5/6. 面团醒好,等量分成想要的大小,(想调颜色这里就加带颜色的粉或者汁)包上分好的馅料,在熟糯米粉里滚一圈,用月饼模具压出月饼的样子(我用的是50g的模具)。

快手冰皮月饼的做法图解6

6/6. 完成啦,包好包装冷藏起来,想保存久一点就放冷冻,吃前拿出缓一下。

食材功效信息

馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补血养血、养颜、补气益气等功效;

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营养信息

  • 快手冰皮月饼热量1523 千卡
  • 脂肪103.9 克
  • 蛋白质9.2 克
  • 碳水化合物51 克
  • 526 毫克
  • 89 毫克
  • 2.8 毫克
  • 89 毫克

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