青口虾干汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青口贝 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
虾干 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
米粉 | 克 | 522千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
总量 | 550克 | 青口虾干汤粉热量/卡路里1785千卡 | |||
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1/13. 备料青口贝,虾干,米粉,榨菜,葱。
2/13. 锅里加水加细盐煮开。
3/13. 将青口贝下锅焯制。
4/13. 开壳后,即将青口贝夹出锅备用,汤底微沉淀杂质备用。
5/13. 另起锅,加水煮开,下米粉煮好过冷水备用。
6/13. 锅里加油,下姜丝及辣椒炒至出味后,再将冲洗过的虾干下锅。
7/13. 炒至虾干出味后,再加入煮青口的汤水。
8/13. 煮至汤底出味浓鲜后加适量料酒提味。
9/13. 再将处理好的米粉下锅。
10/13. 再加入葱段提味点缀。
11/13. 榨菜丝也一并下锅。
12/13. 最后加适量的细盐及焯好的青口贝,拌至食材均融味即可。
13/13. 这样子一份鲜美的青口虾干汤米粉就完成了。
青口贝的热量355千卡(每100克);具有调肝养血、调经血、消瘿瘤等功效;
虾干的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效;可与枸杞、辣椒、丝瓜搭配;与芹菜、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、益气、养胃等功效;