生滚花蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 774克 | 生滚花蟹粥热量/卡路里1067千卡 | |||
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1/3. 锅里放水烧开,把花甲(可以不放)焯下水捞起,用水冲洗干净。
2/3. 花蟹用刷子刷干净;去除螃蟹心脏和鳃,敲断蟹钳,剥壳切块;加入一点料酒腌一会,去除腥味;
3/3. 大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮;大米煮至开花后,放入螃蟹、花甲、姜丝,小火煮至螃蟹变红;临出锅前,撒入少许盐;撒入香葱碎,搅拌均匀即可。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有消除水肿、缓冲贫血、充胃液等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与葡萄、圣女果、梨相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、促消化、帮助消化等功效;可与荷叶、锁阳、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;