| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 522克 | 紫薯馒头热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于吹雪机280分钟消耗的热量...270 | |||||
紫薯馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、紫薯（2个）、牛奶（130克）、奶粉（10克）、白糖（70或者80克）、酵母粉（4克）
1/5. 原料：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g
做法：
1 红薯去皮洗净
2 切块上锅蒸熟
2/5. 3 正好的紫薯用勺子压成泥
4 将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀
3/5. 5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大
6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
7 将剩下的白面团分成小剂子
8 紫薯面团也分成小剂子
4/5. 8 紫薯面团也分成小剂子
9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团
11 用刀子在其表面划十字
12 做好的紫薯开花馒头
5/5. 13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、排骨、大米搭配；与大闸蟹、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量1262 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克