| 生滚牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 640克 | 生滚牛肉粥热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡，相当于打沙袋172分钟消耗的热量...360 | |||||
生滚牛肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、大米（适量）、水（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（少许）、姜丝（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）
1/2. 牛肉切小片，用生抽、生粉、料酒、油腌30分钟。
2/2. 大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮；大米煮至开花后，放入腌好的牛肉、姜丝、葱末、盐大火滚1分钟即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补血、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、茭白、大白菜搭配；与橄榄、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、补脾、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、锁阳、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 生滚牛肉粥热量1030 千卡
- 脂肪6.9 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克