| 荷兰豆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 600克 | 荷兰豆炒鱿鱼热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于有氧拳击操32分钟消耗的热量...600 | |||||
荷兰豆炒鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（300克）、荷兰豆（300克）、盐（适量）、蒜蓉（半个）、葱（适量）、芹菜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 荷兰豆去掉线在水中泡泡洗净
2/8. 这么多蒜用三四瓣就可以了，切碎待用。
3/8. 葱芹菜切段待用。
4/8. 这个是鱿鱼的一种，但又是墨鱼的外形鱿鱼脊壳
5/8. 洗净切花
6/8. 鱿鱼在水开后关掉火放入烫，有五成以上熟就可以了。新鲜的鱿鱼是很快熟的，这样可以减少加热的时间，并且更好的保留水份，使口感更爽脆。
7/8. 捞起去水待用
8/8. 锅中加油加热加葱姜蒜爆香加入荷兰豆，快速翻炒，加一点点的开水，在豆有七八成熟后加入鱿鱼，并快速翻炒，鱿鱼卷起后加入少许耗油胡椒粉盐葱芹菜段。翻炒均匀就可以装盘了。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、治疗便秘、利肠通便等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
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营养信息
- 荷兰豆炒鱿鱼热量315 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠143.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾132 毫克