| 发海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 发海参热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于盖屋顶27分钟消耗的热量...360 | |||||
发海参的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海参（随量）、水（适量）
1/3. Day 1：用冷水泡上一日一夜，到晚上换冷水再用锅煮到水滚。盖子盖上过夜。
2/3. Day 2：一早又换上冷水泡，晚上又换上冷水煮滚。盖子盖上过夜。
3/3. Day 3：换冷水，现在海参可以开始用剪刀在中间剪开，清肠子，刷泥和矿物质。不断清洗和重复Day1，Day2步骤。一天大概换1到2次水。泡到软大概需要7天左右。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、抑制癌细胞生长、促进发育等功效；可与羊肉、羊骨、鸭肉搭配；与山楂干、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 发海参热量160 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克