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香芋馅老婆饼

香芋馅老婆饼的热量和减肥功效

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香芋馅老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉903千卡361千卡11.3克1.5克
1千卡1千卡0克0克
猪油620千卡886千卡0克100克
猪油1063千卡886千卡0克100克
总量540香芋馅老婆饼热量/卡路里2587千卡
槌球 热量2587千卡,相当于槌球1035分钟消耗的热量...150

香芋馅老婆饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(250克)、水(100克)、细糖(50克)、猪油(70克)、油心:低筋面粉(250克)、猪油(120克)、馅料:芋头(500克)、砂糖(100克)、食用油(50克)、生粉(30克)、水(100克)、盐(少许)
香芋馅老婆饼的做法图解1

1/11. 芋头洗净,切件,上锅蒸熟,约二十分钟,

香芋馅老婆饼的做法图解2

2/11. 锅加热,放油,芋头捣成泥,放糖,放用水混合的生粉浆,搅拌成馅团,

香芋馅老婆饼的做法图解3

3/11. 油皮:将油皮的全部材料混合揉搓至不粘手即可

香芋馅老婆饼的做法图解4

4/11. 油心:将低筋面粉过筛后与猪油充分拌匀即可。

香芋馅老婆饼的做法图解5

5/11. 将油皮分割成15克的面团,共三十个,将油心也分割成三十个,油皮包入油心后擀开

香芋馅老婆饼的做法图解6

6/11. 用擀面杖擀开,重复一次,再包入20克馅料后擀成椭圆形。

香芋馅老婆饼的做法图解7

7/11. 表面刷蛋黄液,自然风干后再刷一次。

香芋馅老婆饼的做法图解8

8/11. 在表面用刀划出二道口子,再撒芝麻装饰,烤箱预热后,190度,放入烤二十五分钟左右,表面金黄色即可,

香芋馅老婆饼的做法图解9

9/11. 成品

香芋馅老婆饼的做法图解10

10/11. 上碟

香芋馅老婆饼的做法图解11

11/11. 很有食欲吧。

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;

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营养信息

  • 香芋馅老婆饼热量2587 千卡
  • 脂肪201.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物76.9 克
  • 289 毫克
  • 0 毫克
  • 4.2 毫克
  • 28 毫克

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