| 炸莲夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 931克 | 炸莲夹热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于买东西664分钟消耗的热量...180 | |||||
炸莲夹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（少许）、藕（一根）、面粉（少许）、鸡蛋（一枚）、淀粉（少许）、盐（少量）、十三香（少许）、酱油（少许）
1/4. 肉馅用盐、十三香、酱油拌匀备用
2/4. 藕去皮 切片 把肉馅加入其中
3/4. 面粉、鸡蛋、淀粉用温水搅匀，把做好的莲夹放入其中两面挂上面糊
4/4. 油热后下锅，炸至金黄色可出锅。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润燥、补钙等功效；可与香菇、茄子、山楂搭配；与荞麦、何首乌、甘草相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、养血补益等功效；可与猪肉、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与玉米、海虾、苋菜搭配；与桔子、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 炸莲夹热量1993 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质44.18 克
- 碳水化合物168.919999 克
- 钠255.2 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾700 毫克