炸莲夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 931克 | 炸莲夹热量/卡路里1993千卡 | |||
![]() |
1/4. 肉馅用盐、十三香、酱油拌匀备用
2/4. 藕去皮 切片 把肉馅加入其中
3/4. 面粉、鸡蛋、淀粉用温水搅匀,把做好的莲夹放入其中两面挂上面糊
4/4. 油热后下锅,炸至金黄色可出锅。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、润燥、补钙等功效;可与香菇、茄子、山楂搭配;与荞麦、何首乌、甘草相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、凉血、养血补益等功效;可与猪肉、鳝鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养阴补虚、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与玉米、海虾、苋菜搭配;与桔子、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效;