| 高级手抓葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 高级手抓葱油饼热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于骑马90分钟消耗的热量...480 | |||||
高级手抓葱油饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、水（120克）、盐（5克）、小葱（一把）、发酵黄油（或植物油）（40克）、鸡蛋、香肠、色拉酱、生菜等喜欢的配料（适量）
1/14. 面粉、水、盐混合均匀，揉成光滑的面团。或面包机揉10分钟，均分为4份。
2/14. 按成圆形，醒发一小时以上。
3/14. 小葱洗净剪段沥干，黄油小火融化，加入一半的小葱小火煸至葱成为黑色。去葱留油。
4/14. 将第2步醒发后的面饼尽可能擀薄。如图，我直接在台面上擀的，能清楚看到台面花纹。
5/14. 抹上葱油，撒上小葱。
6/14. 先上下卷起，再左右卷成一个圈。
7/14. 再擀成圆形。
8/14. 下葱油饼，煎1分钟左右，煎至可以轻松铲起。
9/14. 铲出葱油饼，敲一个蛋在锅内。
10/14. 迅速将葱油饼方才朝下的一面朝下铺在蛋上，继续煎1分钟左右至可以轻松铲起。
11/14. 再翻面，煎一分钟，出锅。下培根、香肠煎至略焦。
12/14. 来个配料全家福
13/14. 有蛋的一面朝上，饼上铺上生菜，放一跟火腿肠，撒一些色拉酱，开吃～～～
14/14. 配上绿豆粥，就是美味的一餐啦！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 高级手抓葱油饼热量723 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克