| 乳酪泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 480千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 10千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 238千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 314克 | 乳酪泡芙热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于化妆427分钟消耗的热量...120 | |||||
乳酪泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（54克）、牛奶（60克）、水（60克）、盐（2.5克）、细砂糖（2.5克）、高筋面粉（66克）、鸡蛋（100左右克）、芝士丝（适量）
1/8. 将牛奶和水、盐和细砂糖一起，搅拌均匀。2. 将牛奶烧开，加入高筋面粉。3. 搅拌均匀。
2/8. 将牛奶烧开，加入高筋面粉。
3/8. 搅拌均匀。
4/8. 加入鸡蛋。（注：面糊温度不要太高，太高会将鸡蛋烫熟）
5/8. 搅拌均匀。
6/8. 装入裱花袋挤入烤盘，20g/个。
7/8. 表面撒上芝士丝。
8/8. 以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与酒、空心菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 乳酪泡芙热量854 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10253.9 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾296 毫克