| 土耳其乡村面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 849克 | 土耳其乡村面包热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于看电影2103分钟消耗的热量...60 | |||||
土耳其乡村面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、蜂蜜（10克）、盐（10克）、水（300克）、干酵母（5克）、橄榄油（适量）
1/8. 将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，能拉开面膜即可。
2/8. 室温30℃，醒发50分钟。
3/8. 将面团分割成200g/个，滚圆，松弛30分钟。
4/8. 将面团擀开成圆形。
5/8. 将面团放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵30分钟。
6/8. 发酵好，在表面划上纹路。
7/8. 刷上橄榄油。
8/8. 以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤15分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与牛奶、梨、雪花梨搭配；与洋葱、韭菜、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、防辐射等功效；
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营养信息
- 土耳其乡村面包热量2103 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物160.83 克
- 钠10034.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾38 毫克