白菜猪肉家常包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 1048克 | 白菜猪肉家常包子热量/卡路里2665千卡 | |||
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1/11. 温水化酵母,和适量的水和面,揉置光滑盖上保鲜膜放阳台发酵约2备大小
2/11. 适量的木耳用水泡上待用
3/11. 适量的粉条烫好
4/11. 把烫好的粉条用刀剁成小段,装碗里待用
5/11. 白菜切碎,爱吃碎的就剁碎点,剁的时候撒点盐在白菜上好下水,我爱吃块的,我是切块后装盆里撒盐用手抓一抓等待下水
6/11. 把肉切成小块,爱吃碎的就绞肉馅,葱姜切碎,倒入适量的酱油搅拌下
7/11. 锅里放入适量的色拉油,大料和花椒粒,加热出味道,然后把大料和花椒粒捡出去,把油倒入肉馅里,搅拌
8/11. 泡好的木耳切碎,和粉条一起放入肉馅里,之前的白菜,把水扭干也放里,少加点盐和味精,因为之前的肉用酱油调过,白菜也用盐撒过,已经有味道了,所以少放点就可以了,不要咸了哦
9/11. 面发好后就可以弄剂子擀皮包了哦,包好后静置15分钟,装锅,大火开锅后小火在蒸30分钟,关火。第一次包,好丑啊,哈哈,味道胜过一切哈~
10/11. 好好吃哦,吃饱了不想家了~
11/11. 发的面不够,又包了点死面的
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与扁豆、山楂、芦笋搭配;与黄豆、杏、驴肉相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、通利肠胃、养胃生津等功效;可与板栗、蚕豆、猪肉搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗癌、通便、提高免疫力等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、贫血、活血等功效;可与海蜇、鲫鱼、海蜇皮搭配;与青萝卜、红螺 、猪血相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;